कहते हैं ब्रह्मा जी ने इसी दिन सृष्टि आरंभ की, इसीलिए इसे युग-आदि कहते हैं — युग का आरंभ।
घर उसे एक कटोरी से शुरू करता है जिसमें कड़वे के लिए नीम का फूल है, खट्टे के लिए कच्चा आम, चरपरे के लिए इमली, मीठे के लिए गुड़, नमक, और तीखे के लिए हरी मिर्च। यह सबसे पहले खाई जाती है, मिठाई से पहले।
कोई यह नहीं कहता कि यह अच्छी लगती है। यह पहली सुबह यह कह देने का ढंग है कि वर्ष में छहों होंगे, और घर ने पहले ही हामी भर दी है।
